2022年も昨年と同様、南インドのニルギリ(青い山を意味する)地方にある数ある茶園から、WINTER FLUSH、そしてウインターフラッシュとは製茶方法の異なるシーズナルティーをカイルベッタ(KAIRBETTA)から購入致しました。
南インドのニルギリ(青い山を意味する)地方にある数ある茶園から、WINTER FLUSHとしてカイルベッタ(KAIRBETTA)が入荷しました。ニルギリ丘陵北東部にあるカイルベッタ茶園では、12月～1月の時期にのみ「ウインター」の名の付くスペシャリティーを生産されます。霜が降る厳しい冬の時期に手摘みで新芽を摘み取った「ウィンターフラッシュ」は、ダージリンのファーストフラッシュにも似た特徴を持っています。実際、ニルギリ地方コタギリという町の郊外の、標高1,650～2,000mに位置するカイルベッタ茶園は、摘採や製茶工程もダージリンと同じような方法を取り入れており、標高の高さゆえにこの時期は乾燥し気温が低くなるため、繊細な味わいと花のような豊かな香りを持つお茶が出来ます。
そしてダージリンとの違いですが、ダージリンの様なマスカテルフレーバーというよりかは、最初はとても華やかな香りが印象的です。そして、徐々に少しオレンジやレモンにも似た柑橘系のビターな味わいへと変化していく様はとても表情豊かで面白いです。是非、ニルギリが語るストーリーをお楽しみください。
仕様】
原材料：紅茶
内容量：70g、170g、150g缶
原産国：インド
【形状その他】
O.P(オレンジペコ)
【お勧めの飲み方】
ストレートティー
