インド北東部、西ベンガル州に北にあるダージリンには四季があり、紅茶の収穫時期も季節に分けて行われています。
冬の休眠期の後、3〜4月の収穫が、若々しい「ファーストフラッシュ」、5〜6月の「セカンドフラッシュ」には、有名な“マスカテル”フレーバー(フルーティとウッディの香りの質が混じったもの)を持つものが多く、最後に9〜10月の穏やかな「オータムナル」となります。
2022年に輸入しましたキャッスルトン茶園は、セカンドフラッシュのマスカテル・ティーで世界的に有名でこの地域に古い円形の建物がありその建物を遠くから眺めると城のように見えたため、この名前がつけられたと言われています。
ティーオークションで何度もワールドレコードを記録しており、毎年安定したクオリティーの紅茶を作り続けているこのキャッスルトン茶園に魅了されているダージリン愛好家の方も多いのではないでしょうか。
今回選んだものはシルバーティップスはさほど多くはありませんがバランスよく入っており、葉の形状、外観がとても美しいです。キャッスルトン茶園特有の香ばしさと熟れた葡萄のような甘く芳醇な香りが特徴です。
【仕様】
原材料：紅茶
内容量：80g、200g、170g缶
原産国：インド
