おいしい紅茶の入れ方
いつもは、ムジカティーが飲めたり、買えたりするお店を紹介するページですが、今回は特別企画。
ムジカティー代表 堀江 勇真による「おいしい紅茶の入れ方」動画講座です。
おうち時間が増えて、ご自宅で紅茶を楽しむ方が急増中です。
どうすれば、もっとおいしく紅茶が入れられるのか…そんな風に思われている方も多いのではないでしょうか。
ぜひ、こちらの記事を参考に「おいしい一杯」をお楽しみください。
おいしい紅茶の入れ方
１．ティーポット、ティーカップ、茶こしをご用意ください。
ティーメジャースプーンがあれば、茶葉を量るのに便利です。
２．ティーポットとティーカップをあらかじめ温めておきます。
お湯を注いだ時に、急激に温度が下がらないようにする為です。
３．ティーポットが温まったらお湯を捨て、茶葉を入れます。
ティーメジャースプーン（約３g）×２杯で、約６gの茶葉を使います。
※紅茶には、BOP（ブロークンオレンジペコ）といわれる細かい茶葉や、OP（オレンジペコ）といわれる大きな茶葉などがあります。
４．お湯は、くみたての水道水をしっかりと沸かし、360ccから400ccほど注ぎます。
日本の水は軟水で、紅茶に適しているので、ミネラルウォーターなどを使わなくても大丈夫です。
５．茶葉をしっかり蒸らします。
BOP（ブロークンオレンジペコ）は3分、OP（オレンジペコ）は5分が目安です。
６．茶こしをあてながら、ゆっくりとティーカップに紅茶を注ぎます。
1杯目、２杯目と味の変化を楽しんでください。
ティーアイテム・茶葉一覧
動画講座「おいしい紅茶の入れ方」で使用した茶葉やティーアイテムはオンラインショップでお求めいただけます。
2021年3月 撮影
