ご紹介するのは、とっても美味しいイタリア産リコッタチーズを使用した新メニューです。
リコッタといえば、チーズを作った後のホエイを再度加熱して作るホワホワであっさりしたチーズのイメージですが、このリコッタチーズは全乳で作られています。
ひと口、口に含むと良質なミルクの香りと、きめ細かく濃厚な舌触り。
素材の持つ美味しさを十分に堪能していただけます。
今回のメニューは、そんなリコッタチーズをこんがりと焼いたイングリッシュマフィンに塗り、仕上げにブラッドオレンジのマーマレード、奈良のアカシア蜂蜜をかけ完成させています。
合わせてお出しする紅茶は、天然のベルガモットオイルで香りをつけたアールグレイのモデールノ。
ストレートでもミルクを入れても美味しい紅茶です。
紅茶はもう一種、クラシックタイプのスモーキーアールグレイ、オリエンタルブレンドにも変更できます。
濃厚リコッタチーズのイングリッシュマフィン、是非ご賞味くださいませ。
濃厚リコッタチーズのイングリッシュマフィン 単品 605円(税込)
濃厚リコッタチーズのイングリッシュマフィン セット 1265円(税込)
