ファーストフラッシュダージリン ツクダー茶園に続いて、ジッダパハール茶園のもが入荷いたしました。厳しい冬を乗り越え、美味しさを蓄えながら春の訪れを待ち、3月〜4月にかけて初めて収穫されるダージリンファーストフラッシュは、今年はこの2種類で決まりました。
追加入荷の予定はございません。
ジッダパハール茶園は数あるダージリンの中でも比較的小規模な茶園ではありますが、そのクオリティーは大手に引けをとらないところから近年欧米に人気のある茶園です。
小規模であるからこそより紅茶と向き合い、良いものを作ることができるのかもしれませんね。
一口、口に含むと生産者様のこの紅茶に対する真摯に向き合ってこられた思いが伝わってくるようなそんな気持ちになります。
芽吹いたばかりの芯芽と若葉を摘み取ったダージリンファーストフラッシュ。
草花を彷彿とさせる華やかな香りとほのかに感じる香ばしさはきっと、ストーキィ(茎)が少し含まれているからでしょう。
食事と一緒に楽しみたいそんな紅茶です。
こちらは商品ページがございますのでご購入いただけます。
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