ダージリンティーは季節によってお茶のキャラクターが少しずつ異なり、3〜4月には最初の収穫が行われる「ファーストフラッシュ」、5月頃の収穫が「セカンドフラッシュ」、10月頃が「オータムナル」です。
ファーストフラッシュ(春摘み)は、非常に淡いオレンジ色の水色(すいしょく・カップに注いだ紅茶液の色)が特徴です。また口当たりは軽めで優しく、芽吹いたばかりの若々しい風味を楽しむことができます。
シーヨック茶園は、ネパールとの国境ダージリンミリク地域にあり、主に中国種とアッサム種を栽培し、わずかですがクローナル種も栽培しています。
今回入荷したものはやや穏やかな味わいで、少し華やかな香りと草花香る若々しさを感じます。
渋みも強すぎず弱すぎない軽やかな味わいは、日本人の我々にとって親しみやすいのではないでしょうか。
美しい黄金色の水色と、高原に咲く草花の様な芳香を持つファーストフラッシュをお楽しみ下さい。
【仕様】
原材料:紅茶
内容量:70g、170g、150g缶
原産国:インド
賞味期限:26年5月
【形状その他】
O.P(オレンジペコ)