皆さんこんにちは。神戸阪急店店長の笹岡です。
先日の日曜日は僕が紅茶業界に入るキッカケになった、
スシーラティーさんの新年会に行ってきました。
スシーラティーさん25周年おめでとうございます。
気が付けばもうずいぶんと長いお付き合いになりましたね。
パーティーに参加し主催者のスシーラティーの皆様や参加者の皆様とクイズゲームに参加したり、お話したり、アフタヌーンティーを楽しんでいると僕の紅茶人生というか、茶縁はここから始まったんだよなぁとしみじみ感じました。
素敵なご縁をありがとうございます。
さぁ、明日から神戸阪急の本館9階催事場ではバレンタイン博覧会が2月14日まで開催されます！
毎年バレンタインはどこもかしこも大盛り上がりですよね。
皆さんはお目当てのチョコレートかあるのでしょうか？
僕はこの間、セブンイレブンでパペットスンスンのチロルチョコを見つけて買いました。
スンスン可愛い。
チョコレートにはコーヒーを合わせたくなる気持ちも分かるのですが、
紅茶もチョコレートとの相性はすごく良いんですよね。
僕のオススメ紅茶は、
【キーマン】
【オリエンタルブレンド】
【ダージリンセカンドフラッシュ マーガレッツホープ茶園】
これは、個人的な感想ですけどこの3種類はチョコレートと合わせるとちょっとリッチな気持ちになるんですよね。特にキーマンとダージリンはチョコレートとの味と香りのマリアージュっちゅーんですか？なんかそれが良いんですよ。
チョコレートと合わせる時は紅茶の渋みがある程度ある方が美味しく楽しんでいただけますよ。
アッサムやウヴァのようなミルクティー向きのものと合しても美味しいです。
皆さんも是非、チョコレートと合わせて楽しんでみてくださいね。
それでは、また次回お会いしましょう。
